Czy picie herbaty może poprawić funkcje poznawcze i pomóc w zapobieganiu zanikom funkcji poznawczych?

Streszczenie: Od pomocy w poprawie uwagi i powstrzymania spadku funkcji poznawczych, po poprawę funkcji układu odpornościowego, naukowcy badają wiele korzyści zdrowotnych, jakie herbata ma do zaoferowania.

Źródło: Komunikacja Pollack

Czołowi naukowcy zajmujący się żywieniem z całego świata zebrali się wczoraj, aby przedstawić najnowsze dowody potwierdzające rolę herbaty w promowaniu optymalnego zdrowia.

Dzięki nowym odkryciom międzynarodowej społeczności naukowej, które konsekwentnie uwiarygodniają zdrowotne właściwości herbaty, prelegenci na sympozjum przedstawili obszerną aktualizację najnowszych badań nad korzyściami płynącymi ze spożywania herbaty dla zdrowia ludzi.

Jako drugi po wodzie najczęściej spożywany napój na świecie, ponad 159 milionów Amerykanów każdego dnia pije herbatę.

„Istnieje coraz więcej badań z całego świata, które wykazują, że picie herbaty może poprawić zdrowie człowieka na wiele sposobów” – powiedział przewodniczący sympozjum, dr Jeffrey Blumberg, aktywny profesor emerytowany w Friedman School of Nutrition Science and Policy na Uniwersytecie Tufts. …

„Prawdziwe herbaty – w tym czarna, zielona, ​​biała, oolong i ciemna – mogą znacząco przyczynić się do promocji zdrowia publicznego. Dowody przedstawione na tym sympozjum ujawniają wyniki – od sugestywnych po przekonujące – dotyczące korzyści płynących z herbaty na raka, choroby kardiometaboliczne, zdolności poznawcze i funkcje odpornościowe.

Chemia w Twoim kubku

Herbata zawiera flawonoidy, naturalnie występujące związki, które mają właściwości przeciwutleniające. Flawonoidy herbaty dostarczają bioaktywnych związków, które pomagają neutralizować wolne rodniki, które mogą uszkadzać elementy organizmu, takie jak materiał genetyczny i lipidy, i przyczyniać się do przewlekłej choroby. Herbata zawiera również L-teaninę, aminokwas, który w większości występuje w herbacie.

Herbata i funkcja odpornościowa

„Herbata może wspomóc układ odpornościowy i zwiększyć odporność organizmu na choroby” – mówi dr Dayong Wu z Laboratorium Immunologii Żywienia w Centrum Badań nad Odżywianiem Człowieka im. Jeana Mayera przy Aging na Uniwersytecie Tufts.

„W przypadku zachorowania herbata może pomóc organizmowi skuteczniej reagować na chorobę, pozbywając się infekcji, a także złagodzić jej nasilenie, gdy się pojawią”.

W obszernym przeglądzie opublikowanych danych na ten temat przedstawionych na sympozjum Wu doszedł do wniosku, że wykazano, że zielona herbata / katechiny pomagają gospodarzowi w walce z różnymi patogenami poprzez zmniejszenie zdolności patogenu do zarażania gospodarza i wspomaganie odporności gospodarza system wkracza do akcji.

Wykazano również, że zielona herbata / katechiny poprawiają zaburzenia autoimmunologiczne poprzez promowanie samotolerancji, tłumienie ataku zapalnego wywołanego przez autoantygen i wzmacnianie naprawy tkanek.

Herbata i funkcja poznawcza

Jeśli chodzi o funkcje poznawcze, okazuje się, że herbata może przynieść znaczne korzyści. „Istnieją mocne dowody na to, że herbata i jej składniki wydają się być korzystne w warunkach stresu. Najgłębszą domeną poznawczą, na którą wydaje się działać herbata, jest uwaga i czujność ”- wyjaśnia dr Louise Dye, profesor żywienia i zachowania na Uniwersytecie w Leeds.

„Dzięki temu wpływowi na uwagę herbata jest optymalnym napojem z wyboru w czasach podwyższonego stresu i wypalenia na całym świecie”.

W swoim przeglądzie opublikowanych badań na ten temat, Dye ujawniła, że ​​dowody z randomizowanych badań kontrolowanych wspierają wniosek, że spożywanie herbaty może wywołać krótkoterminowe, ostre, korzystne efekty na uwagę mierzone obiektywnymi testami, takimi jak test przełączania uwagi i subiektywnymi raportami czujności. Badania konsekwentnie wykazują korzystny wpływ wysokiej dawki L-teaniny w połączeniu z niższą dawką kofeiny na wykonanie zadania uwagi.

Te odkrycia wskazują, że unikalna kombinacja kofeiny i L-teaniny, która znajduje się w herbacie, może poprawić skupienie uwagi.

Herbata i zapobieganie zaburzeniom poznawczym

Bez skutecznych metod leczenia demencji, zapobieganie ma kluczowe znaczenie. Szacuje się, że 40 do 50% demencji można zapobiec poprzez zmianę czynników związanych ze stylem życia.

W przeglądzie opublikowanych badań nad herbatą i spadkiem funkcji poznawczych dr Jonathan Hodgson, profesor Instytutu Badań Żywienia na Uniwersytecie Edith Cowan, wyjaśnia, że ​​„istnieją coraz więcej dowodów na to, że zaledwie 1 do 2 filiżanek herbaty dziennie może znacznie zmniejszyć ryzyko otępienia naczyniowego i potencjalnie choroby Alzheimera.”

Najnowsze wysokiej jakości dane z długoterminowych, prospektywnych badań kohortowych wskazują, że wyższe spożycie herbaty – począwszy od zaledwie 1 filiżanki dziennie i do 5 do 6 dziennie – wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem demencji. Dane z tych badań pokazują również, że umiarkowane spożycie flawonoidów obecnych w herbacie wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem pogorszenia funkcji poznawczych.

Maksymalne korzyści z herbaty można uzyskać już od 2 do 4 filiżanek dziennie, z niewielkimi dodatkowymi korzyściami przy wyższym spożyciu.

Wyniki tych badań sugerują również, że zapewniona ochrona może być najsilniejsza w przypadku ochrony przed otępieniem naczyniowym, jedną z najczęstszych postaci otępienia.

Herbata i profilaktyka raka

Zobacz też

Analizując istniejące dane na temat herbaty i profilaktyki raka, wyższe spożycie herbaty może zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów. Istnieją dowody na to, że flawonoidy herbaciane mogą działać poprzez mechanizmy przeciwutleniające, antyangiogenetyczne i przeciwzapalne, a także modyfikując profil mikroflory jelitowej. Herbata to napój bogaty we flawonoidy, które w badaniach eksperymentalnych są związkami bioaktywnymi o kilku właściwościach przeciwrakotwórczych. Sugestywne dowody wskazują, że spożywanie herbaty może zmniejszyć ryzyko raka dróg żółciowych, piersi, endometrium, wątroby i jamy ustnej.

To pokazuje filiżankę herbaty
Te odkrycia wskazują, że unikalna kombinacja kofeiny i L-teaniny, która znajduje się w herbacie, może poprawić skupienie uwagi. Obraz jest w domenie publicznej

„Chociaż potrzeba więcej badań, aby określić dokładną dawkę, możemy podzielić się wnioskiem, że wyższe spożycie herbaty może zmniejszyć ryzyko niektórych form raka” – mówi dr Raul Zamora-Ros, główny badacz w jednostce. Żywienia i Raka w IDIBELL.

Herbata i zdrowie układu krążenia

Choroby kardiometaboliczne, takie jak cukrzyca i choroby serca, są główną przyczyną zgonów na całym świecie, a spożywanie herbaty może być odwrotnie proporcjonalne do niekorzystnych wyników kardiometabolicznych, zgodnie z wynikami badań populacyjnych.

W oparciu o obszerne i różnorodne projekty badań naukowych, 2 filiżanki niesłodkiej herbaty dziennie mogą zmniejszyć ryzyko i progresję choroby kardiometabolicznej u dorosłych.

W obszernym przeglądzie dotyczącym zdrowia układu krążenia i herbaty badania wykazały, że każda filiżanka codziennego spożycia herbaty wiązała się ze średnio 1,5% niższym ryzykiem zgonu z jakiejkolwiek przyczyny, 4% niższym ryzykiem zgonu z powodu chorób układu krążenia (CVD) i 2% niższym ryzykiem Zdarzenia CVD i 4% niższe ryzyko wystąpienia udaru mózgu.

„Kiedy przyjrzymy się różnym biomarkerom i mechanizmom, na które oddziałuje herbata, ten obfity napój to taki, który konsumenci mogą łatwo dodać, aby poprawić swoją dietę i zapewnić sobie zdrowsze i dłuższe życie” – wyjaśnia dr Taylor Wallace, główny dyrektor i dyrektor generalny w Think Healthy Group oraz profesor na Wydziale Nauk o Żywieniu i Żywności na George Mason University.

Herbata i wytyczne dietetyczne

Aby wesprzeć rosnące dowody na to, że herbata jest napojem promującym zdrowie, potrzebne są jaśniejsze zalecenia w aktualnych amerykańskich wytycznych żywieniowych. „Mogą istnieć inne zioła i produkty botaniczne, które mogą przynieść korzyści zdrowotne, ale żaden z nich nie jest tak systematycznie badany jak Camellia sinensis – prawdziwa herbata” – mówi dr Mario Feruzzi, profesor i kierownik Sekcji Żywienia Rozwojowego na Wydziale Pediatrii. na Uniwersytecie Nauk Medycznych w Arkansas.

„Z prawdziwymi herbatami – białą, zieloną, czarną i oolong – masz do czynienia z tysiącami lat tradycyjnego stosowania, 60-70 latami systematycznych badań, które w ciągu ostatnich 15-20 lat osiągnęły punkt, w którym my mają bardzo ostateczne dane ”.

Wskazówki dietetyczne zapewnią konsumentom dokładniejsze i bardziej odpowiednie wskazówki w kontekście różnorodności herbaty i innych produktów spożywczych zawierających flawonoidy.

O tej diecie i nowinkach z badań poznawczych

Autor: Christina Deecken
Źródło: Komunikacja Pollock
Kontakt: Christina Deecken – Pollock Communications
Obraz: Obraz jest w domenie publicznej

Orginalne badania: Wyniki zostaną zaprezentowane na Szóstym Międzynarodowym Sympozjum Naukowym na temat Herbaty i Zdrowia Człowieka

Leave a Comment